Camping verbindet Abenteuer in der Natur mit gemütlichen Mahlzeiten. Auf dem Campingplatz ist jedoch die Zeit knapp und die Küche improvisiert – einfache und leckere schnelle Gerichte sind hier gefragt. In diesem Beitrag stellen wir dir fünf beliebte Campingrezepte vor, die wenig Aufwand erfordern, aber für Genuss und gesellige Momente sorgen.
1. Stockbrot – Der Klassiker am Lagerfeuer
Stockbrot ist der Inbegriff von Campingküche. Der Teig besteht aus wenigen Zutaten: Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Einfach auf einen Stock wickeln und über dem offenen Feuer backen – ein Spaß für Groß und Klein. Man kann das Stockbrot nach Belieben variieren, z. B. mit Kräutern, Käse oder Speck im Teig. Das Ritual des Backens fördert die Geselligkeit und sorgt für Lagerfeuerromantik.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- Kräuter oder Käse nach Wunsch
2. One-Pot-Pasta – Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack
Einer der größten Vorteile der One-Pot-Pasta ist der geringe Abwasch. Alle Zutaten – Pasta, Tomaten, Gemüse, Gewürze und Wasser – werden in einem Topf gekocht. In 15 Minuten ist ein warmes, köstliches Essen fertig, das garantiert satt macht. Ein perfektes Gericht für hungrige Camper nach einem langen Wandertag.
Zutaten:
- 250 g Nudeln
- 1 Dose Tomaten
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer und Kräuter
3. Wraps – Leicht, schnell und individuell
Wraps sind ideale Campinggerichte, weil sie unkompliziert und vielseitig sind. Jeder kann seine Wraps nach eigenem Geschmack füllen – ob vegetarisch mit Hummus und Gemüse oder deftig mit Wurst und Käse. Die Zutaten lassen sich gut vorbereiten und in Frischhaltedosen mitnehmen. Außerdem erfordern Wraps kein Kochen vor Ort.
Zutaten:
- Tortilla-Wraps
- Aufschnitt (z. B. Schinken, Käse)
- Frisches Gemüse (Tomaten, Gurken, Paprika)
- Hummus oder Aufstriche
4. Pfannenpizza – Einfacher als gedacht
Mit einer gusseisernen Pfanne kannst du sogar Pizza auf dem Campingplatz zubereiten. Der Teig wird direkt in der Pfanne vorgebacken und anschließend nach Wunsch belegt. Eine kurze Garzeit macht dieses Gericht zu einem echten Camping-Highlight, das garantiert alle begeistert.
Zutaten:
- Pizzateig (fertig oder selbst gemacht)
- Tomatensoße
- Käse
- Belag nach Wahl (Salami, Gemüse, Oliven)
5. Grillgemüse – Gesund und köstlich
Frisches Gemüse, das auf dem Grill gegart wird, ist eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Zucchini, Paprika, Pilze und Maiskolben lassen sich einfach in Alufolie wickeln und über dem Feuer grillen. Ein Hauch Olivenöl und Gewürze geben dem Gericht das gewisse Extra.
Zutaten:
- Zucchini, Paprika, Pilze, Maiskolben
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack
- Optional: Feta oder Halloumi
Fazit
Campingküche muss nicht kompliziert sein. Mit diesen fünf schnellen und leckeren Gerichten wird dein Outdoor-Abenteuer zum kulinarischen Genuss. Von gemütlichem Stockbrot über praktische One-Pot-Pasta bis hin zu individuell gefüllten Wraps – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Schau dir gerne noch mehr Ideen für schnelle Gerichte unter schnelle Gerichte an und lass dich inspirieren.